| 反相高效液相色谱法同时测定饮料中10种添加剂 |
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| 引用本文： | 余明池,汪道发.反相高效液相色谱法同时测定饮料中10种添加剂[J].中国卫生检验杂志,2010(2). |
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| 作者姓名： | 余明池 汪道发 |
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| 作者单位： | 安徽省铜陵市疾病预防控制中心; |
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| 摘 要： | 目的:建立梯度洗脱-反相高效液相色谱法同时测定饮料中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮兰、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因等10种添加剂的分析方法。方法:样品经过脱气,调节pH,经定量滤纸和0.45μm微孔滤膜过滤后,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵为流动相,梯度洗脱,反相C18柱分离,二极管阵列检测10种添加剂成分含量。结果:线性关系良好,回归系数均大于0.9995,各组分相对标准偏差小于6.7%,加标平均回收率为82%~103%。结论:该法同时测定饮料中10种添加剂成分,快速准确,重现性好,适合于不含蛋白质饮料中色素、防腐剂、甜味剂和咖啡因的检测。
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| 关 键 词： | 梯度洗脱 反相高效液相色谱 饮料 添加剂 |
Gr-HPLC method for simultaneous determination of 10 additives in beverage |
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| YU Ming-chi,WANG Dao-fa.Gr-HPLC method for simultaneous determination of 10 additives in beverage[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2010(2). |
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| Authors: | YU Ming-chi WANG Dao-fa |
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| Institution: | YU Ming-chi,WANG Dao-fa(Tongling Center for Disease Control , Prevention,Tongling 244000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gradient elution Reversed-phase high performance liquid chromatography Beverages Additives |
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