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| 曲阜市学校食堂学生餐具卫生状况 | |
| 作者姓名： | 刘长云 |
| 作者单位： | 山东省曲阜市卫生防疫站,曲阜,273100 |
| 摘 要： | 学校餐饮具不洁是引起学生食源性疾病传播的重要因素。为保障学生的身体健康，督促加强学校食品卫生管理，进一步落实餐具消毒工作，我们于2002～2005年每年分别对曲阜市的大中专院校及中小学的21个学生食堂的餐具进行了卫生监督。 |
| 关 键 词： | 餐具卫生状况 学生食堂 学校食堂 曲阜市 学校食品卫生管理 餐具消毒工作 大中专院校 疾病传播 |
| 文章编号： | 1001-7658（2007）04-0309-01 |
| 修稿时间： | 2006-09-18 |
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