| 一起布利丹沙门氏菌引起集体食物中毒的调查报告 |
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| 引用本文： | 杨钦,刘晓辉.一起布利丹沙门氏菌引起集体食物中毒的调查报告[J].湖北预防医学杂志,2002,13(4):25-26. |
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| 作者姓名： | 杨钦 刘晓辉 |
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| 作者单位： | [1]湖北省随州市中心医院441300 [2]湖北省随州市卫生防疫站 |
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| 摘 要： | 沙门氏菌是食物中毒的常见细菌 ,但由布利丹沙门氏菌引起的食物中毒罕见报道。 1998年随州市发生了一起由布利丹沙门氏菌引起的 36人食物中毒事故。在调查中 ,首次将鲎试验应用于食物中毒的快速辅助诊断 ,并取得了一定实用效果。1 流行病学调查1998年 6月 2日中午 ,邓某给儿子做“三朝”,在市内某酒店宴客 ,共 4桌 4 1人 ,其中 3个小孩未进餐 (只喝了饮料 )。中餐共 8个凉菜、3个小菜、9个荤菜。下午 2时有人感觉胃部不适 ,继之腹泻、腹痛、恶心、呕吐 ,至 6月 4日上午 8时最后一个发病止 ,共有 36人中毒发病 ,罹患率为 94 .7%(36 /38) ,发…
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| 关 键 词： | 布利丹沙门氏菌 食物中毒 调查报告 流行病学 |
| 文章编号： | 1006-2483(2002)04-0025-01 |
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