| 4种海产资源中烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析 |
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| 引用本文： | 郭正霞,王静凤,楼乔明,孙兆敏,薛长湖,徐杰,.4种海产资源中烷氧基甘油的气相色谱-质谱分析[J].中国海洋药物,2014,33(1):17-22. |
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| 作者姓名： | 郭正霞 王静凤 楼乔明 孙兆敏 薛长湖 徐杰 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院;宁波大学海洋学院; |
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| 基金项目： | 海洋公益性行业科研专项(201105029);; 国际科技合作项目(2010DFA31330);; “泰山学者”建设工程专项经费;; 长江学者和创新团队发展计划资助;; 山东省科技发展计划(2012G0021506)资助 |
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| 摘 要： | 目的分析烷氧基甘油(alkoxyglycerols,AKGs)硅烷化衍生物的裂解规律和质谱特征;采用气相色谱-质谱(gas chromatograph-mass spectrum,GC-MS)联用技术分析比较鲨鱼肝油、海鳗鱼油、金枪鱼油和海星脂质4种海产资源中的AKGs组成。方法将4种海产资源中的烷氧基甘油酯(Di-esterified AKGs,DEAKGs)水解为游离态AKGs,并采用硅烷化衍生结合GC-MS联用技术对其AKGs组成进行分析。结果确定基峰离子m/z205和M-15]+可作为判断烷氧基甘油硅烷化衍生物的重要依据。从4种海产资源中共鉴定出14种烷氧基甘油,以C16∶0-AKG...
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| 关 键 词： | 海产资源 烷氧基甘油 硅烷化衍生 气相色谱-质谱法 |
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