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低价牛肉干,可能是猪肉做的
作者姓名:黄馨禾  刘少伟
作者单位:美国宾夕法尼亚州立大学;美国堪萨斯州立大学
摘    要:在菜市场、超市买新鲜牛肉,一斤至少要60元左右。而购物网站上的很多牛肉干,却只要二三十元一斤,吃起来确实也是牛肉的味道。但是,几斤新鲜牛肉,才能做成一斤牛肉干。这样算下来,一斤牛肉干不算人工、运费、包装费,光材料成本就要近200元。怎么会卖得这么便宜?因为,这些牛肉干很可能不是牛肉做的,而是猪肉做的。

关 键 词:牛肉干  新鲜牛肉  购物网站  猪肉  菜市场  材料成本  低价  味道
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