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| 加强农村家庭自办喜宴卫生管理的探讨 | |
| 引用本文： | 顾东武.加强农村家庭自办喜宴卫生管理的探讨[J].中国公共卫生管理,2000,16(6):467-468. |
| 作者姓名： | 顾东武 |
| 作者单位： | 江苏省武进市卫生防疫站 213161 |
| 摘 要： | <正> 苏南农村,凡婚丧喜事都有宴请的风俗,且多以家庭自办为主,其规模从几十人到几百人不等。由于卫生设施差,条件简陋,卫生意识不高,缺乏有效的消毒措施。操作中存在严重交叉污染,易发生食物中毒、肠道传染病等食源性疾患,社会危害及影响较大。据不完全统计,武进市近几年来农村家庭自办喜宴发生食物中毒2起,肠道传染病3起。从5起食源性疾患的调查处理中体会到,因对农村家庭自办喜宴的卫生管理缺乏行之有效的办法,卫生监督存在一定难度,事故善后处理棘手。为减少和控制食源性疾患的发生,加强农村家庭自办喜宴的卫生管理很有必要。1 家庭自办喜宴的现状与特点 |
| 关 键 词： | 农村 家庭自办喜宴 卫生管理 |
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