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为什么素油也不能多吃?
引用本文:
金慰鄂.为什么素油也不能多吃?[J].保健医苑,2011(5):28-29.
作者姓名:
金慰鄂
摘 要:
虽然用的是素油炒菜,但是菜吃多了,素油也会相应的摄入多了,热量也会超标。因为10克的炒菜油(大约1茶匙)就达90千卡热量,相当于1斤绿叶蔬菜,或者1两肉的热量。也就是说,每餐多吃了1茶匙炒菜油,一天就相当于多吃了3两肉的热量。因此别认为荤油不能多吃,素油多吃无妨。其实素油与动物油都是高能量物质,在体内产生的能量同荤油基本相同,都是每克释放9千卡的热量,摄入过多的直接后果就是肥胖、高血脂、高血压、冠心病等疾病。
关 键 词:
植物油
反式脂肪酸
冠心病
动物油
不饱和脂肪酸
高血脂
高血压
热量
糖尿病
炒菜
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