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别让孩子远离脂肪
作者姓名:曹霞
作者单位:   
摘    要:随着生活水平的提高,家长们已不再担心孩子营养不良,而是时刻警惕孩子长得太胖,变成个“小胖墩”。于是,就让孩子远离脂肪,少吃脂肪,结果造成了小儿营养不良。其实,脂肪对孩子的发育起着十分重要的作用,摄取不足将对儿童的生长发育造成许多不良后果。 导致热量供给不足 脂肪热量高,是同量糖类产热值的2倍。如果饮食中脂肪入不敷出,将动用建造组织器官、促进生长发育的蛋白质转化供给热能,这

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