|
|||||
|
|
| 不同产地松茸中营养成分分析 | |
| 作者单位： | ;1.军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所 |
| 摘 要： | <正>松茸(Tricholoma matsutake),学名松口蘑,别名松蕈。因其生长在松栎等树林地,菌蕾状如鹿茸而得名。松茸菌体厚实,肉质鲜嫩,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然食药用菌。我国宋代《经史证类务急本草》、明代《本草纲目》记载:松茸性温味淡,能补肾养精,滋养筋脉,滋阴补阳,强壮机能。日本平安时代的古 |
| 关 键 词： | 松茸 矿物元素 营养成分 |
Nutritional Analysis in Tricholoma matsutakes from Different Areas |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |