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| 高纯度γ-亚麻酸包合工艺研究Ⅰ——皂化值及皂化反应 | |
| 引用本文： | 刘凤霞,薛刚,高秋华,高伟霞,张立华.高纯度γ-亚麻酸包合工艺研究Ⅰ——皂化值及皂化反应[J].中国中药杂志,2005,30(5):343-346. |
| 作者姓名： | 刘凤霞 薛刚 高秋华 高伟霞 张立华 |
| 作者单位： | 1. 华中科技大学,湖北,武汉,430074;南阳理工学院,生物与化学工程系,河南,南阳,473004 2. 南阳理工学院,生物与化学工程系,河南,南阳,473004 3. 华中科技大学,湖北,武汉,430074 4. 河南南阳普康药业有限公司,河南,南阳,473004 |
| 摘 要： | 目的:测定月见草油的皂化值及脂肪酸组分,研究皂化反应后pH对产物提率的影响和脂肪酸之间的相关性,为原料的选择、提高皂化产物的产率及尿素包合提供依据.方法:皂化值的测定,利用气相色谱法测脂肪酸组分.结果: 月见草油γ-亚麻酸含量在7%～10%,其含量多少与不饱和脂肪酸含量呈极显著负相关.通过皂化值的测定,确定了皂化月见草油时的KOH加量,及皂化反应萃取时的最适pH.对2个地区月见草油脂肪酸的测定得出,月见草油脂肪酸中棕榈酸的含量为6%～8%,硬脂酸为1%～2%,油酸为7%～10%,亚油酸为60%～70%,γ-亚麻酸为7%～10%,不饱和度90%左右,并进行了相关性分析.结论:月见草油的皂化值在180～200,皂化反应后分离油最佳的pH为1.5～2.0. |
| 关 键 词： | 皂化值 月见草油 脂肪酸 γ-亚麻酸 |
| 文章编号： | 1001-5302(2005)05-0343-04 |
| 收稿时间： | 2004/2/25 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2004年2月25日 |
Study on the encapsulation technique of high purity γ-linolenic acid, part 1--saponification reaction and saponification value |
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| LIU Feng-xia;;XUE Gang;GAO Qiu-hua;GAO Wei-xia;ZHANG Li-hua.Study on the encapsulation technique of high purity γ-linolenic acid, part 1--saponification reaction and saponification value[J].China Journal of Chinese Materia Medica,2005,30(5):343-346. | |
| Authors: | LIU Feng-xia;;XUE Gang;GAO Qiu-hua;GAO Wei-xia;ZHANG Li-hua |
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