防治糖尿病十平衡（二）

主食与副食平衡 金字塔式膳食方案是科学防治糖尿病的营养指南。简明地说，就是主食与副食的平衡。你看那个“食物金字塔”（即膳食宝塔）：底层是粮豆；第二层是蔬菜和水果；第三层是肉、鱼、蛋；塔尖是油、盐和糖。全天热量所占百分比，碳水化合物55％，脂肪25%，蛋白质20%。就是说，粮食为基础，蔬菜水果不可缺，多吃纤维素和维生素多的食物。