防治糖尿病十平衡(二) |
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引用本文: | 段存章.防治糖尿病十平衡(二)[J].糖尿病之友,2012(4):82-82. |
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作者姓名: | 段存章 |
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作者单位: | 北京 |
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摘 要: | 主食与副食平衡
金字塔式膳食方案是科学防治糖尿病的营养指南。简明地说,就是主食与副食的平衡。你看那个“食物金字塔”(即膳食宝塔):底层是粮豆;第二层是蔬菜和水果;第三层是肉、鱼、蛋;塔尖是油、盐和糖。全天热量所占百分比,碳水化合物55%,脂肪25%,蛋白质20%。就是说,粮食为基础,蔬菜水果不可缺,多吃纤维素和维生素多的食物。
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关 键 词: | 科学防治 糖尿病 平衡 蔬菜水果 金字塔式 碳水化合物 膳食方案 膳食宝塔 |
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