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| 1起面粉污染霉菌引起的食物中毒 | |
| 引用本文： | 冷英,杜守峰.1起面粉污染霉菌引起的食物中毒[J].预防医学论坛,2004,10(4):426-426. |
| 作者姓名： | 冷英 杜守峰 |
| 作者单位： | 1. 山东省青岛市胶州中心医院,山东,胶州,266300 2. 山东省胶州市卫生监督所,山东,胶州,266300 |
| 摘 要： | 20 0 2年 9月 2 5日 ,胶州市某单位发生 1起食物中毒 ,72人出现中毒症状 ,无死亡。通过临床分析、现场调查及实验室检查 ,证实为面粉被霉菌污染所致。1 中毒经过与临床表现2 0 0 2年 9月 2 5日 17:0 0 ,胶州第二十五中学餐厅有 32 6人就餐 ,18:30 1名就餐者出现腹痛、腹泻、恶 |
| 文章编号： | 1672-9153(2004)04-0426-01 |
| 修稿时间： | 2004年3月29日 |
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