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| 异烟酸－吡唑酮法测鱼类和酒中氰的探讨 | |
| 作者姓名： | 刘爱朝 |
| 作者单位： | 武汉市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 异烟酸－吡唑酮法测鱼类和酒中氰的探讨刘爱朝在卫生检验中，用异烟酸－吡唑酮法测定氰化物是当前公认的较好的方法￣［１～４］。然而在测定食品，尤其是鱼类和酒中氰化物时，常常因脂肪酸￣［１］或高级醇￣［５］等物质的干扰造成溶液浑浊而影响结果。作者用石油醚提取... |
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