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| 四川省成都市、会理县镉污染粮食的初步调查 | |
| 作者姓名： | 李崇福 钟彪发 潘燕琳 |
| 作者单位： | 四川医学院卫生系卫生检测教研室，四川医学院卫生系卫生检测教研室，四川医学院卫生系卫生检测教研室 |
| 摘 要： | 镉是世界卫生组织所确定的十七个优先研究的食品污染物之一,名列第三位,仅次于黄曲霉毒素和砷。镉是继铅、汞之后污染人类环境,威胁人们健康的第三个有害金属。镉主要通过食物链进入人体。同时根据报导,镉进入人体还促使钙的排泄,引起骨质松疏、软化、最后导致骨骼损 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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