钠与其它饮食因素对高血压的作用

(一)肥胖症与高血压 所有的研究都支持体重与高血压之间有线性关系,而这种关系可能仅与肥胖有关。我们还不清楚肥胖是怎样引起高血压的。目前的解释是肥胖病人因胰岛素的增加而使肾小管对钠的回吸收增加。Dahl则认为胖人吃得多,自然钠的摄入也就多了,钠增多是高血压的原因。另外有些学者认为将钠的因素完全去除以后,体重与血压仍呈正相关。前一个时期Tuck、Maxwll,Reisin和以上学者的研究都说明:就长期血压下降而言,严格限盐与中等限盐没有区别,而体重下降是血压下降的主要因素,因此肥胖症可引起相加重高血压,减肥有助于血压下降。 (二)钠摄入与高血压 生活在偏僻地区的人。盐