营养过剩——脂肪肝的“元凶” |
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引用本文: | 文慧.营养过剩——脂肪肝的“元凶”[J].东方药膳,2000(6). |
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作者姓名: | 文慧 |
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摘 要: | 正常肝脏组织内含有少量的脂肪,约占肝脏重量的 5%,当肝脏内脂肪积聚超过肝脏重量的 10%时,医学上称脂肪肝。 营养过剩是当今人们发生脂肪肝的主要“元凶”之一。随着生活水平的提高,人们吃得越来越好,造成体内营养过剩。如果脂肪在肝内生产的速度超过了它输出的速度,甘油三脂在肝内堆积起来,便形成脂肪肝。 脂肪肝的病人多无自觉症状,或仅有轻度乏力、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。体格检查肝脏都有不同程度肿大以及轻度触痛。 脂肪在肝细胞内浸润,会影响正常的肝脏功能,影响肝脏解毒能力,易受毒物损害,甚至形…
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