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| 预防老年痴呆少摄铝 | |
| 引用本文： | 姚继霞.预防老年痴呆少摄铝[J].东方药膳,2000(3). |
| 作者姓名： | 姚继霞 |
| 摘 要： | 世界各国医学家对老年性痴呆的病因进行了大量研究 ,多数认为其发病与铝有关。铝会使脑内酶的活性受到抑制 ,从而导致人的精神状态恶化。据调查 ,饮水中含铝量较高的地区 ,患这种病的人较多。尸体解剖检查也发现 ,大脑中铝含量大大高于正常人。人体摄入过多的铝主要有以下几种途径 :１ 用明矾净化的水。在饮水的预处理阶段 ,加入大量的明矾 ,清除水中的动、植物悬浮物 ,以降低水中的氟和氯的含量 ,会致使水中进入大量铝。尽管大部分的铝在水处理被清除 ,但仍有小量残余的铝存留。而且水处理过程中残留的铝比天然铝更易被人体所吸收。２ 铝制… |
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