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| 盐城市区街头食品摊点的卫生问题与对策 | |
| 引用本文： | 徐大军,孟惠山,葛向阳,吴加亮.盐城市区街头食品摊点的卫生问题与对策[J].职业与健康,2001,17(4):38-39. |
| 作者姓名： | 徐大军 孟惠山 葛向阳 吴加亮 |
| 作者单位： | 1. 江苏省盐城市卫生防疫站,224002 2. 盐城市城市管理委员会 3. 盐城市交通警察支队 4. 盐城市城区工商局 |
| 摘 要： | 近年来,市区街头食品摊点日渐增多,给人们的生活带来方便,但也给人们的身体健康和城市卫生带来了一些不良影响。创建卫生城市以来,我市组织了由工商、卫生、公安、城管等部门参加的联合执法大队,对市区街头摊点进行了综合整治,取得了一定成效,但由于摊点的流动性大,给管理上造成了许多不便。为进一步加强对街头食品摊点的卫生管理,我们于1999年3～10月对市区主要街道的街头食品摊点的卫生状况进行了调查。现将调查中发现了问题及对策报告如下。1 存在问题1.1 无证经营者普遍 检查街头食品摊点108家,持有卫生许可证25家,持证率为23.15％,多为有固定经营场地的摊点,如 |
| 关 键 词： | 街头食品摊点 卫生问题 管理对策 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)04-0038-02 |
| 修稿时间： | 2000年4月25日 |
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