晋身首批国家级非物质文化遗产名录的凉茶

南方雨水多，气候湿热，瘴气易起，广东民间喜用中草药自熬凉茶利水去湿、清热解毒、防病养生。饮凉茶是笔者的童年记忆之一，同住的外婆不时煲一煲凉茶呼唤众孙儿每人一碗，由是笔者少时便知道夏枯草、棉茵陈、苦瓜乾、鬼以（羽）箭、茅根、塘葛菜等中草药的名字。