| 高效液相色谱法同时测定饮料中多种添加剂方法研究 |
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| 引用本文： | 林奕芝,刘奋,戴京晶,梁伟. 高效液相色谱法同时测定饮料中多种添加剂方法研究[J]. 职业与健康, 2001, 17(11): 46-48 |
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| 作者姓名： | 林奕芝 刘奋 戴京晶 梁伟 |
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| 作者单位： | 广东省深圳市福田区卫生防疫站,518033 |
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| 摘 要： | [目的]研究HPLC(高效液相色谱法)同时测定饮料中多种添加剂方法的最佳分离条件及最佳波长程序.[方法]在流动相甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(梯度洗脱甲醇5%,保持4 min;5%～35%,10%/min;35%～70%,17.5%/min);流速1.0 ml/min;C18反相柱,柱温20℃;波长程序0～5 min,230 nm;5～7.5 min,400 nm;7.5～9.25 min,520nm;9.25～9.9 min,285nm;9.9～11 min,630 nm条件下,同时测定饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、咖啡因.[结果]9种组分得以有效分离,并得到浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系r＞0.9993;其变异系数CV＜1.6%(n=6),检出限≤0.3ng,回收率范围为93.8%～109.2%;用本法与国标法分别测定样品15份,其结果差异无显著性(P＞0.05).[结论]该法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单、工作效率高等优点,多种添加剂的测定可一次完成.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 饮料 添加剂 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)11-0046-03 |
| 修稿时间： | 2000-12-03 |
Study on simultaneous determination method on additives in beverages using HPLC. |
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| LIN Yizhi LIU Fen DAI Jingjing ect.. Study on simultaneous determination method on additives in beverages using HPLC.[J]. Occupation and Health, 2001, 17(11): 46-48 |
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| Authors: | LIN Yizhi LIU Fen DAI Jingjing ect. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC beverage additives. |
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