| 省沽油种子油中亚麻酸、亚油酸的分析 |
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| 引用本文： | 贾春晓,毛多斌,孙晓丽,张文叶. 省沽油种子油中亚麻酸、亚油酸的分析[J]. 营养学报, 2004, 26(5): 410-411 |
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| 作者姓名： | 贾春晓 毛多斌 孙晓丽 张文叶 |
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| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南,郑州,450002
2. 食品与生物工程系,河南,郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(No.0224380092) |
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| 摘 要： | <正> 省沽油(Staphylea bumalda DC)为省沽油科(Staphyleaceae)省沽油属(Staphylea L)多年生落叶灌木,又名水条。主要分布在大别山中部南麓偏北区域,其嫩芽及花蕾可食用,种子和根均可入药,种子油可食用。有关省沽油化学成分的研究,国内外尚无文献报道。
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| 关 键 词： | 气相色谱-质谱 选择离子监测 省沽油种子 脂肪酸 |
| 文章编号： | 0512-7955(2004)05-0410-02 |
| 修稿时间： | 2004-03-12 |
Analysis of Linolenic Acid and Linoleic Acid in Staphylea bumalda DC Seed Oil |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gas chromatography-mass spectrometry selectedion monitoring Staphylea bumalda DC seed fatty acid |
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