社区老年人群营养状况综合性评价方法及其应用

[目的]建立一种简便、快速、经济、有效、实用的社区老年人综合性营养状况评价方法。[方法]采用新拟定的问卷评分法以及传统评价方法（人体测量、实验室检测、膳食调查、临床检查）5种方法对182名老年人分别进行调查。将问卷评分法所得结果与传统评价方法所得结果进行比较分析，对问卷评分法的有效性和可靠性进行评价。[结果]①对问卷评分法测得的分值与传统评价方法测得的营养指标进行相关性分析表明，除膳食脂肪摄入量外，余均存在正相关关系；以传统方法综合评价结果为“金标准”，问卷评分法以17分为临界分割点时，其实际应用的灵敏度为92-31％、特异度为88．89％、阳性预测值为88．89％、阴性预测值为98．71％；问卷评分法以分值17、24分为两个临界分割点，将被评价者营养状况分成3种状态：〈17分为营养不良；17～〈24分为存在营养不良危险；≥24分营养状况良好。经过比较，3种状态下主要营养指标差别均有显著性（P〈0．05）。②问卷评分法各项目所得分值与总分值相关分析表明，内在一致度系数a为0．92；30名样本人群采用问卷评分法前后两次调查评分结果无差异，P〉0．05，其Kappa值为0．82。[结论]新的问卷评分法是一种简便、快速、经济、实用、有效、可靠的综合性营养状况评价方法。

Research of A New Comprehensive Nutritional Assessment Method and Its Application for Elderly Community Residents