55起食物中毒的调查分析

食物中毒是夏秋季常见的食源性肠道病。为总结经验、分析原因、找出规律、制定措施、控制发生,现将55起食物中毒的资料整理分析如下。 基本情况 (一) 发生起数 从1971～1985年14年间共发生55起,中毒住院人数为177人,占中毒人数的13.77％;死亡1例。年平均发生中毒起数为3.66％;最多年份为15起,占中毒总起数的27.27％;有4年未发生。 (二) 月份分布 冬春季少见,一般多自5月始,至10月止,集中在7～9月,高峰出现在8月,共发生26起,占总起数的47.27％。在食物中毒多发月份中“五一”、“八一”和