食品行业的预防性卫生监督

预防性卫生监督是卫生综合执法的重要部分。食品卫生预防性监督在《食品卫生法》中具有不可忽视的基础地位。《食品卫生法》第十九条专门规定“食品生产经营企业的新建、改建、扩建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。”这很大程度上保证了食品生产经营企业的卫生基础条件。依法严格进行预防性卫生监督可以有效地防止因选址或设计不当出现严重卫生问题造成时间和财产的损失，可以科学合理地进行各功能区的布局，做到既合格又节省。目前预防性卫生监督存在问题不少，已经成为阻碍食品行业卫生水…