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| 邳州市小学生夏季膳食营养状况 | |
| 作者姓名： | 吴红雨 李健 张亚 张奎 |
| 作者单位： | 邳州市疾病预防控制中心,江苏,邳州,221300 |
| 摘 要： | 目的 了解邳州市在校小学生夏季膳食营养状况,科学指导小学生夏季膳食.方法 采用24 h回顾法对城区及农村共480名10岁小学生进行膳食调查.结果 夏季对小学生热能及主要营养素摄入有明显影响,小学生钙、铁、锌及维生素A、B1、B2摄入量普遍存在不足现象,而维生素C摄入量则有显著提高,同时还存在农村小学生膳食结构不合理的突出问题.结论 夏季应提高小学生食欲,合理安排膳食,特别要调整农村小学生不合理膳食结构. |
| 关 键 词： | 营养调查 儿童保健服务 |
| 文章编号： | 1001-7062（2005）05-0498-02 |
| 收稿时间： | 2005-07-08 |
| 修稿时间： | 2005-07-08 |
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