防癌佳品——番茄红素 |
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引用本文: | 陈星荣.防癌佳品——番茄红素[J].家庭医药,2004(11):29-29. |
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作者姓名: | 陈星荣 |
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作者单位: | 复旦大学附属华山医院教授 |
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摘 要: | 目前,对于癌症尚无十分有效的治疗方法,所以人们往往会“谈癌色变”。近年来,各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多,在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中,西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现,西红柿在防癌抗癌中的优异表现,主要源于其中的番茄红素。
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关 键 词: | 防癌 抗癌 番茄红素 流行病调查 动物实验 癌症 治疗方法 保健食品 色变 西红柿 |
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