痛风的营养与饮食疗法

痛风的发病原因是长期持续性的高尿酸血症所引起的嘌呤代谢紊乱性疾病.因此,含嘌呤较高的饮食虽然不是痛风发病的原发病因,但长期摄入高嘌呤饮食,加速肠道嘌呤的吸收,而导致血液尿酸浓度的增加,最后可引发长期嘌呤代谢形成的尿酸盐结晶,从而导致关节、肾脏出现合并症.除此而外,痛风还与高蛋白、脂肪、高能量、暴饮暴食及酗酒等不良的饮食...