| 2001年深圳市六区食品卫生监督监测 |
| |
| 引用本文： | 张世英,蒋立新,田华伟. 2001年深圳市六区食品卫生监督监测[J]. 疾病控制杂志, 2003, 7(1): 61-72 |
| |
| 作者姓名： | 张世英 蒋立新 田华伟 |
| |
| 作者单位： | 深圳市福田区卫生防疫站,广东,深圳,518033 |
| |
| 摘 要： | 20 0 1年 ,深圳市属下的全部六个区卫生局暨卫生防疫站 ,对各自辖区内的食品生产经营单位进行了监督监测 ,现将结果报告如下。1 资料来源与方法1 .1 资料来源 资料来自深圳市卫生局暨深圳市卫生防疫站在 2 0 0 2年 1月 1 8日“深圳市卫生防疫工作会议”上公布的“2 0 0 1年各区食品卫生工作一览表”。其对象为深圳市辖区内由六个区卫生局发给《卫生许可证》的食品生产经营单位。1 .2 方法1 .2 .1 食品监测 均按照《中华人民共和国国家标准》[1] 采样、检验及判定标准 ,包括感官、理化和微生物三大类指标 ,其中任何一项指标不合格则判…
|
| 关 键 词： | 2001年 深圳市 食品卫生 食品检查 |
| 文章编号： | 1008-6013(2003)01-0071-02 |
| 修稿时间： | 2002-04-20 |
The food hygiene supervision and surveillance in six districts of Shenzhen in 2001 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
