人参具有清除高毒性自由基作用

人参具有清除高毒性自由基作用人参能滋补健身、延年益寿，这已为人们所熟知。但其确切的作用机制是什么？博士于颖彦和张大先从抗自由基的角度研究，认为人参所以具有上述功效，是因为它能够清除人体内高毒性自由基。自由基是人类在利用氧气过程中产生的一种有害分子，其...