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吃小鸡炖蘑菇有助防甲流专家称，鸡肉、蘑菇、大蒜、生姜和香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是将蘑菇与鸡肉搭配炖汤。并用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜。就会使鸡汤和鸡肉抗病毒及提高免疫力的功效更加显著。但是。患高尿酸血症与痛风者不宜吃，肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人也应慎吃、少吃。