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| 营养干预对社区血糖、血脂及血压异常者膳食结构的影响 | |
| 引用本文： | 阴文娅,曾果,黄承钰,陈敏,李琼珍,王静.营养干预对社区血糖、血脂及血压异常者膳食结构的影响[J].中国老年学杂志,1999,19(3):134-135. |
| 作者姓名： | 阴文娅 曾果 黄承钰 陈敏 李琼珍 王静 |
| 作者单位： | 1. 华西医科大学营养与食品卫生学教研室,成都,610041 2. 华西医科大学,成都,610041 3. 成都市妇幼保健院 |
| 基金项目： | 纽约中华医学基金CMB资助 |
| 摘 要： | 目的预防和控制社区高血糖、高血脂及高血压的发生和发展。方法采用７日进餐食物登记法，对成都市东华、南虹两社区８６名血糖、血脂、血压异常者进行为期１０ｗ的营养干预，比较干预前后膳食结构和饮食习惯的变化。结果干预后豆制品、粗粮、鱼禽类的摄入量增多；干预后脂肪供能百分比减少了３．２４％，其中动物脂肪供能占总能量的百分比减少了１．３２％；干预后膳食纤维日摄入量显著性增多；干预后油腻减少者占４７．１％，口味变淡者占５０．６０％。结论通过营养干预可使社区居民的膳食结构趋于合理，疾病得到控制。 |
| 关 键 词： | 社区 慢性疾病 营养干预 膳食结构 |
The influence of nutriologic intervention on the diet componants of t he community members with blood suger, lipids and blood pressure anomaly |
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| Yin Wenya,Zeng Guo,Huang Chengyu,Chen Min,Li Qongzhen,Wang Jing.The influence of nutriologic intervention on the diet componants of t he community members with blood suger, lipids and blood pressure anomaly[J].Chinese Journal of Gerontology,1999,19(3):134-135. | |
| Authors: | Yin Wenya Zeng Guo Huang Chengyu Chen Min Li Qongzhen Wang Jing |
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