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| 瓶装矿泉水中霉菌污染状况及菌相调查 | |
| 作者姓名： | 李军 李玉宝 齐福生 |
| 作者单位： | 1. 山东省济宁市卫生防疫站,272045 2. 山东省金乡县卫生防疫站 |
| 摘 要： | 近年来随着人们卫生保健意识的提高 ,矿泉水以其天然、保健等特点 ,成为消费者盛夏较受欢迎的饮品之一。由于矿泉水在生产过程中未加任何防腐剂和消毒剂 ,极易形成微生物污染。ＧＢ85 3 7-1995饮用天然矿泉水卫生标准 ,在对其进行微生物检测的指标中 ,对细菌指标给予严格限定 ,但对矿泉水中霉菌的卫生标准国家尚未规定。为了解饮用天然矿泉水中霉菌的污染状况 ,补充和完善国家卫生标准提供参考依据 ,我们于 1999年进行了瓶装矿泉水中霉菌污染及菌相分析 ,现报告如下。1 材料及方法1 1 样品来源 山东省内、外 61家生产厂的 68种矿泉水品牌… |
| 关 键 词： | 瓶装矿泉水 霉菌 污染 菌相调查 |
| 文章编号： | 1006-3110(2000)04-0298-02 |
| 修稿时间： | 2000-01-26 |
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