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| 石墨炉原子吸收法直接测定煎炸油中的铅 | |
| 引用本文： | 于峰,金秀华,孙云.石墨炉原子吸收法直接测定煎炸油中的铅[J].中国公共卫生,1994(7). |
| 作者姓名： | 于峰 金秀华 孙云 |
| 作者单位： | 吉林省卫生防疫站，吉林省劳改中心医院 |
| 摘 要： | 石墨炉原子吸收法直接测定煎炸油中的铅吉林省卫生防疫站（１３００２１）于峰，金秀华吉林省劳改中心医院孙云目前测定油脂的铅含量用双硫腙分光光度法和火焰原子吸收法，样品消解程序繁琐，灵敏度低。我们采用皂化程序处理植物油，在碱性条件下，用二氯化钯作基体改进剂... |
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