| 电感耦合等离子体质谱法测定广式凉茶颗粒中重金属 |
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| 引用本文： | 蔡大川,王畅,张志军,陈建平,郭鹏然. 电感耦合等离子体质谱法测定广式凉茶颗粒中重金属[J]. 中国卫生检验杂志, 2013, 0(1): 36-37,40 |
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| 作者姓名： | 蔡大川 王畅 张志军 陈建平 郭鹏然 |
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| 作者单位： | 中国广州分析测试中心食品安全技术研究室 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划项目(2010A030100013) |
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| 摘 要： | 目的:建立广式凉茶颗粒中重金属分析方法,调查凉茶颗粒中重金属含量。方法:凉茶颗粒和标准物质用硝酸超声波辅助冷消化后,加过氧化氢加热消解,采用电感耦合等离子体质谱同时测定消解液中As、Cd、Cu、Cr、Hg、Mn、Ni、Pb和Zn。结果:标准物质的测定值与标准值一致。本方法重金属测定相对标准偏差2.7%～7.9%,方法检出限0.3 ng/g～5.75 ng/g。部分凉茶中As、Cd、Pb和Cr含量高于食品安全国家标准和欧美草药食品重金属含量限定值。结论:该方法简单、快速、准确,满足凉茶颗粒中重金属质量控制要求。
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| 关 键 词： | 凉茶 重金属 电感耦合等离子体质谱 质量控制 |
Determination of heavy metals in Guangdong herbal tea granule by inductively coupled plasma mass spectrometry |
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| CAI Da-chuan,WANG Chang,ZHANG Zhi-jun,CHEN Jian-ping,GUO Peng-ran. Determination of heavy metals in Guangdong herbal tea granule by inductively coupled plasma mass spectrometry[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2013, 0(1): 36-37,40 |
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| Authors: | CAI Da-chuan WANG Chang ZHANG Zhi-jun CHEN Jian-ping GUO Peng-ran |
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| Affiliation: | (Department of Food Safety Technology,Guangzhou Analytical and Test Center,Guangzhou 510070,China) |
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| Abstract: | |
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