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| 端午节闲话食粽子 | |
| 引用本文： | 王淑锋.端午节闲话食粽子[J].食品与健康,1998(6). |
| 作者姓名： | 王淑锋 |
| 摘 要： | 端午节,又名端阳节,在农历五月初五,是我国的传统节日,始于战国之际,为纪念屈原大夫在五月初五悲愤地跳进汨罗江自沉而设。南朝梁·吴均《续齐谐记》中有“屈原以五月五日投汨罗而死,楚人哀之,每于此日,以竹筒贮米祭之。”是关于端午食粽子的最早记载。当时的粽子称之筒粽。即今日海南等地的竹筒饭。大约到了东汉时 |
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