全国各地少数民族饮茶趣俗

饮茶嚼叶 湖南有些地方的人,喜欢饮用带有烟味的绿茶,并连同茶叶一起咀嚼。如果客来敬茶,只是就壶斟汤,就会被认为不合礼节。 烤茶 西双版纳地区的傣族素以“烤茶”待客,调制时,先将陶罐置火上烤烫,随即把晒干的青茶叶放入罐内,烤至茶叶成黄色焦香,冲开水煎熬,待茶水沸沫时注入茶碗,供客品茗。