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黄瓜中无机元素的含量测定及分析
作者姓名:宋春梅  郭恒新  葛红娟
作者单位:1.吉林医药学院营养教研室,吉林吉林,132013;2.吉林医药学院2007级预防医学本科班,吉林吉林,132013
摘    要:黄瓜子为葫芦科甜瓜属植物黄瓜的干燥成熟种子.全国各地均有栽培,在果实成熟时剖开,取出种子洗净、干燥即得.《中华本草》中记载黄瓜子具有续筋接骨、祛风、消痰的功效.主治骨折、风湿痛、老年痰喘[1].在民间黄瓜子多用于治疗骨折筋伤,磨粉口服.本实验通过对黄瓜子无机元素的含量测定及分析,为进一步综合开发利用黄瓜子提供科学依据.

关 键 词:黄瓜子  矿物质
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