天然绿色营养品——花粉 |
| |
引用本文: | 高尚士.天然绿色营养品——花粉[J].家庭医学,1998(18). |
| |
作者姓名: | 高尚士 |
| |
作者单位: | 教授 |
| |
摘 要: | 近代科学研究证明花粉是天然绿色营养品。 由蜜蜂采集的“蜜源花粉”营养价值在自然界中是独一无二的。古代希腊人称之为“神仙的食物”。我国两千多年前《神农本草》中就有用花粉健身防痨的记载。据科学分析,花粉中含有丰富的营养成分,其中蛋白质含量高达25%~30%,为牛奶、鸡肉的7倍。有19种处于游离状态的氨基酸,易被人体吸收。并含有B_(12)之外的主部维生素,18种天然活性酶类,多种生物黄酮以及其他生理活性成分,27种微量元素,以及生长素、抗菌素和糖类等。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|