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| 高碘蛋中富碘组分的分离提取及其碘含量测定 | |
| 引用本文： | 张之申,黄仲鑫,等.高碘蛋中富碘组分的分离提取及其碘含量测定[J].微量元素与健康研究,1998,15(1):67-67,75. |
| 作者姓名： | 张之申 黄仲鑫 |
| 作者单位： | [1]贵阳中医学院，贵阳550002 [2]贵州省理化测试中心 |
| 摘 要： | 通过对高碘蛋中不同组分的分离提取及碘含量测定，结果表明高碘蛋中的碘主要富集于蛋黄中，而且集中富集于蛋黄的磷脂中，且占全蛋含碘量的６５％以上。 |
| 关 键 词： | 高碘蛋 富碘 磷脂 |
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