摘 要: | 本文对磨芋影响高血脂大鼠脂质水平的作用进行了观察。结果表明,饲料含5%、10%磨芋有明显降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C)的作用,同时LDL-C与总胆固醇(TC)比值,LDL-C与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)比值明显下降,与高血脂大鼠比较,其差异有极显著性意义(P<0.01和P<0.001);而HDL-C/TC比值则明显上升(P<0.001)。HDL-C各组间差异无显著意义。5%、10%磨芋组大鼠肝胆固醇含量(分别为24.86±13.60和27.24±11.84mg/g鲜肝)明显低于高脂组大鼠(39.26±13.71mg/g鲜肝),P均<0.01,且具有使脂肪肝逆转的作用。以上各参数5%和10%磨芋组之间差异无显著意义。
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