十堰市市售婴幼儿配方食品阪崎肠杆菌污染状况调查分析

阪崎肠杆菌是一种急性食源性致病菌,能引起新生儿和婴幼儿严重的脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎,可伴有癫痫、脑脓肿、脑积水、发育迟缓等症状,病死率高达40％～80蝌[1-2]。