| 邹城市2000～2005年餐饮具消毒效果分析 |
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| 引用本文： | 甄洪青,李剑. 邹城市2000～2005年餐饮具消毒效果分析[J]. 中国热带医学, 2006, 6(9): 1668-1668,1712 |
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| 作者姓名： | 甄洪青 李剑 |
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| 作者单位： | 邹城市卫生防疫站,山东,邹城,273500 |
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| 摘 要： | 餐饮具的清洁程度直接影响着食品卫生质量。严格餐饮具消毒，提高餐饮具合格率是防止食源性疾患的重要环节。为加强对餐饮业餐饮具消毒的监督管理，我们对2000-2005年度餐饮业的餐饮具消毒监测资料进行了汇总分析。现将结果报告如下。
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| 关 键 词： | 餐饮具消毒 消毒效果分析 邹城市 食品卫生质量 食源性疾患 监督管理 汇总分析 监测资料 |
| 文章编号： | 1009-9727（2006）09-1668-01 |
| 收稿时间： | 2006-05-30 |
| 修稿时间： | 2006-05-30 |
Results of sterilization of cooking utensils and tableware in Zoucheng City in 2000 ～ 2005 |
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| ZHEN Hong-qing,LI Jian. Results of sterilization of cooking utensils and tableware in Zoucheng City in 2000 ～ 2005[J]. China Tropical Medicine, 2006, 6(9): 1668-1668,1712 |
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| Authors: | ZHEN Hong-qing LI Jian |
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| Affiliation: | Zoucheng Municipal Health and Anti - epidemic Station, Zoucheng 273500, Shandong, P. R China |
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