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| 维生素C生产工艺进展 | |
| 引用本文： | 李春艳,夏海平,蓝伟光. 维生素C生产工艺进展[J]. 中国医药工业杂志, 2001, 32(1): 38-41 |
| 作者姓名： | 李春艳 夏海平 蓝伟光 |
| 作者单位： | 1. 福建医科大学化学教研室， 2. 厦门大学材料科学系, 3. 厦门大学材料科学系;厦大三达膜科技有限公司 |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金(C9910003) |
| 摘 要： | 综述了维生素C生产中发酵、提取和转化过程的工艺进展，并对高新技术－DNA重组技术和膜分离技术在维生素C生产中的应用作了介绍。 |
| 关 键 词： | 维生素C 2－酮－L－古洛糖酸 发酵 提取 转化 膜分离 |
| 文章编号： | 1001-8255(2001)01-0038-04 |
| 修稿时间： | 2000-03-28 |
Progress in Vitamin CProduction Process |
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| Abstract: | Developments in the processes for fermentation, extraction and conversion in vitamin C production are reviewed. Especially, the applications of the advanced technology of DNA recombinant and membrane separation are introduced. |
| Keywords: | |
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