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| 积雪草多糖脱色工艺研究 | |
| 引用本文： | 韦媛媛,陈晓伟,彭吉莉,周吴萍.积雪草多糖脱色工艺研究[J].时珍国医国药,2011,22(6). |
| 作者姓名： | 韦媛媛 陈晓伟 彭吉莉 周吴萍 |
| 作者单位： | 广西工学院,生物与化学工程系,广西,柳州,545006 |
| 基金项目： | 广西工学院自然科学基金项目 |
| 摘 要： | 目的 对积雪草多糖的脱色工艺进行研究.方法 对比活性炭、过氧化氢、不溶性壳聚糖对积雪草多糖脱色率和多糖保留率的影响,通过单因素和正交实验优化脱色工艺.结果 积雪草多糖最优脱色工艺为:pH为4.5,25℃,壳聚糖(g):0.5 mg/ml积雪草多糖(100 ml)为3.0:1,脱色60 min,多糖脱色率为62.24%,RSD为0.150 7%(n=5),保留率为80.11%,RSD为0.212 2%(n=5).结论 最优脱色工艺稳定可行. |
| 关 键 词： | 积雪草 多糖 脱色 壳聚糖 |
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