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| 超声强化提取蛋黄卵磷脂的工艺研究 | |
| 引用本文： | 宋晓燕,周锦珂,李金华,葛发欢,黄裕,杨祖金.超声强化提取蛋黄卵磷脂的工艺研究[J].中药材,2008,31(10):1572-1574. |
| 作者姓名： | 宋晓燕 周锦珂 李金华 葛发欢 黄裕 杨祖金 |
| 作者单位： | 中药提取分离过程现代化国家工程研究中心/广州汉方现代中药研究开发有限公司 |
| 基金项目： | 广东省重点技术创新项目，广东省广州市科技攻关项目 |
| 摘 要： | 目的:探索超声强化提取蛋黄卵磷脂的工艺。方法:用蛋黄粉为原料,以卵磷脂(PC)的提取率为指标,通过单因素、正交试验研究,考察了超声频率、时间、温度、料液比、溶剂浓度等因素对提取率的影响,并与常规的乙醇直接提取方法比较。结果:超声强化提取蛋黄卵磷脂的最佳工艺条件为:超声频率26 kHz,提取温度25℃,乙醇浓度95%,乙醇用量18倍,提取时间30 min。采用超声强化提取方法,蛋黄卵磷脂的提取率比常规的乙醇直接提取方法高23.7%。结论:本实验结果可为超声强化提取蛋黄卵磷脂的工业化提供参考。 |
| 关 键 词： | 蛋黄粉 卵磷脂 超声 提取 正交设计 |
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