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| “负能量食物”真的存在吗? | |
| 引用本文： | 阮光锋.“负能量食物”真的存在吗?[J].健康管理,2013(7):70-72. |
| 作者姓名： | 阮光锋 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 摘 要： | 有说法称,有些食物是"负能量食物",吃了它,不会给人体增加能量储备,可以边吃边减月巴。在网上google一下会发现,关于"负能量食物"(Negative CalorieFoods)的说法还真多,甚至在某科学杂志的网站上,最新的专题也是"负能量食物"的介绍,包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物,大多是一些能量低、富含膳食纤维的植物性食物;还有很多减肥产品和网站都在打着"负能量"的旗号大肆宣传。究竟什么是"负能量食物"呢? |
| 关 键 词： | 负能量 食物能量 热效应 消耗能量 消化吸收 能量消耗 减肥 膳食纤维 碳水化合物 消化系统 |
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