食源性金黄色葡萄球菌分离株肠毒素及耐药性分析

目的 ：对92株食源性金黄色葡萄球菌分离株进行肠毒素及耐药性检测，以了解其致病性和耐药性。方法 ：采用酶联免疫吸附试验测定食源性金黄色葡萄球菌分离株肠毒素携带情况，利用VITEK^?2 Compact全自动微生物分析系统对菌株进行药敏试验，采用聚合酶链式反应对菌株mecA耐药基因进行检测。结果 ：92株食源性金黄色葡萄球菌分离株肠毒素检出率为5.43%(5株)，对青霉素、四环素、红霉素、克林霉素4种抗生素的耐药率较高，分别为100%、 30.43%、19.57%、14.13%，检出3株耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。结论 ：食源性金黄色葡萄球菌分离株产生的肠毒素不容忽视，多重耐药及MRSA的检出提示耐药形势比较严峻，加强对食源性金黄色葡萄球菌致病性和耐药性的监测，对降低食品安全风险有重要意义。