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| 国家标准《航空食品卫生规范》对口岸食品卫生监督的影响 | |
| 作者姓名： | 高兴洋 吕永生 罗岚 |
| 作者单位： | 金陵海关(原南京机场出入境检验检疫局) |
| 摘 要： | 2017年我国颁布了食品安全国家标准GB 31641-2016《航空食品卫生规范》,规定了航空食品的原料和成品采购、加工、存储、运输及机上供餐服务等环节的操作规范及卫生控制要求。本文结合我国航空食品的特点及发展现状,解读GB 31641-2016《航空食品卫生规范》的特色,阐述其实施意义,为进一步加强口岸食品卫生监督与管理提供参考,更好地保障航空食品卫生安全。 |
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