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坚果带来的四大致癌问题
引用本文:
王乐羊.坚果带来的四大致癌问题[J].健康管理,2013(12):21-21.
作者姓名:
王乐羊
摘 要:
导读:坚果,是很多女人爱吃的零食,尤其是在这几年,营养健康大行其道,坚果以健康食品出现,其富含蛋白质,维生素E,不饱和脂肪酸,其中还含有对大脑有益的omega-3脂肪酸(ALA、EPA和DHA),更是受众多人的追捧和喜爱。可是抛开坚果对人体的好处,坚果的热量也是超高的,如果过量食用不仅不会带来健康,还会带来肥胖的危险,这还不是最严重的。油脂过高的食物,很容易氧化,也容易产生霉变等问题,坚果也不例外。
关 键 词:
坚果
omega-3脂肪酸
致癌
不饱和脂肪酸
营养健康
健康食品
维生素E
过量食用
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