盐与高血压

高血压是当今世界上最大的流行病，是心、脑血管病的主要危险因素。降低人群的高血压发生率，可有效的控制心、脑血管病的发生率和死亡率。我国特别是北方地区有高盐饮食习惯，成为高血压患病率增高的主要原因。